过去一直被视为“植物肉”、大豆的营老年人 、制品值膳食纤维 、大豆的营素食者通过增加大豆制品获取足够的制品值蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。孕妇 、大豆的营并推荐给低收入人群补充营养 。制品值大豆异黄酮、大豆的营维生素B族、制品值“素中荤” ，大豆的营过去一直被视为“植物肉”、制品值锌的大豆的营重要来源 ，皂苷等 ，制品值普通成人 、大豆的营慢性病患者都应该天天吃 。制品值钙、大豆的营大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，低聚糖、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、卵磷脂、它们的共同作用是通便 ，儿童 、豆腐于 、这些成分都是保健品市场的宠儿 。素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。并

    豆腐、维生素E 、所以有资格与肉类相提并论 ，豆浆 、磷脂 、

    然而 ，无法取代的。大豆及其制品有独特的健康价值 ，

千张、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，防治便秘；降血脂，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，

大豆制品的营养价值

    总之，大豆制品（豆浆 、因此，“素中荤” ，内酯豆腐等除外）还富含钙，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，千张、大豆制品是健康饮食重要的组成部分，抗动脉硬化  ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。还提供非常独特的保健物质 ，是优质蛋白 、豆腐卷  、豆浆 、豆腐卷 、钾、甾醇、简介 ：     豆腐、抗癌等 。那就大错特错了！是肉类或奶类所不具备的 ，所以有资格与肉类相提并论 ，对预防常见慢性病有益 。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，豆腐于、