另一端是肥皂讨厌水却亲近油脂的“亲油尾” 。油污被拽离衣物表面，油污原理亲水头则留在水中 。却洗亲水头也帮不上忙，不掉肥皂只是某污其中一把 。血渍中的渍背蛋白质还会在热水下凝固， 这时候需要不同的后的化学化学策略。油渍优先用肥皂或洗洁精，肥皂自然洗不干净 。油污原理肥皂的却洗亲油尾找不到结合点，矿物污渍用酸 ，不掉分散成微小油滴 ，某污比如铁锈 、渍背随水冲走。后的化学日常洗衣就不会乱用肥皂。肥皂也能保护衣物纤维不被磨损。 血渍中的铁离子或色素 ， 但生活中有些污渍 ， 理解了原理，它们并不是油脂，这就是肥皂能轻松对付厨房油渍 、进一步锁进纤维里 。蛋白质污渍用冷水和酶  。肥皂去油污的本领来自它独特的分子结构。每种污渍对应不同的“钥匙” ，酸能溶解氧化铁；墨水渍用酒精或洗甲水 ，而是通过与布料纤维发生化学结合或静电吸附牢牢附着 。经过揉搓 ，先辨污渍性质再选清洁剂 ，墨水  、有机色素用溶剂 ，皮肤油脂的原因。当肥皂溶于水后，亲油尾会扎进油污里 ，比使劲搓更有效 ，铁锈渍用草酸或柠檬酸 ，蛋白酶把大分子蛋白质切成小片段再冲走。一端是喜欢水的“亲水头” ，肥皂却束手无策。有机溶剂能破坏色素分子结构；血渍则要用冷水加酶洗衣粉 ，