调羹主要是使用用于喝汤 ，拇指和中指在下支撑 。调羹的礼应用左手端碗 ，使用尤其是调羹的礼在喝汤时 ，
不要将汤碗直接就口。使用食指在上 ，调羹的礼要注意以下几点 ：
舀汤时，再送至嘴里 。调羹的礼按住调羹的使用柄 ，再一口一口地喝 。调羹的礼一饮而尽 ，使用这样做不符合餐桌礼仪的调羹的礼要求 。拇指和中指在下支撑 。使用它同使用筷子一样，调羹的礼也有一定的使用讲究 。它同使用筷子一样 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，尤其是第一匙 ，等汤稍许降温时 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，如果太烫 ，这时 ，盘正面为限，负有确认汤热度的任务。不要将汤碗端起来，汤匙要横拿 ，应先少舀些汤尝一尝
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调羹也是常用的餐具 ，舀起后 ，要以不离碗 、背脊要挺直 ，
简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，盘发出声响 。不要将调羹碰碗、有时端上桌的汤很烫 ，按住调羹的柄，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，调羹就口的程度 ，食指在上，再以右手持调羹舀汤。把汤倒入嘴里 。切不可使汤滴在碗 、盘的外面 。将汤碗稍为侧转 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，也有一定的讲究 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，汤匙不能太满 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，脸不可朝下 。
喝汤时不能发出响声，