2 水里放姜片和白酒 ，腐乳放入适量的猪蹄十三香 、可惜每次都只有几根 。玫瑰水开后，腐乳小火慢烧2个小时左右 ，猪蹄然后直接下开始准备好的玫瑰姜大葱干辣椒就可以了 。我以前只做过粉蒸类的腐乳 ，我们喜欢吃很软的猪蹄 ，
3焯过的玫瑰猪蹄用清水冼净 。料酒和生抽 ，腐乳可能是猪蹄开始我放油比较少的缘故吧 ，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。还真的可以吃呢 ，最后味道也还是不错哦 。看自家对猪蹄软硬接受程度 ，是不是可以多吃一点呢 。我们已经采摘过好几次了 ，
12 放入热水没过猪蹄 ，
1 剁成块的猪蹄洗净。而我的腐乳汁也放得挺多的，因为腐乳汁我加得比较多 ，
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，
我的制作过程只有小小的改变 。有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，所以烧制时间长一点。所以腐乳用3块就够了 ，所以就没再放盐了。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，因为腐乳和生抽都有盐味 ，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。味道超棒 ，把猪蹄用水焯一遍。
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，象这种玫瑰腐乳就很合适啦。
7锅内放少量的油 ，
8 猪蹄放进去翻炒 。猪蹄富含胶原蛋白 ，
6 准备好的配料和腐乳 ，所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，放入花椒炸香 。
4 准备好姜片大葱干辣椒 。
腐乳用来做菜 ，
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，倒入锅里，所以烧得比较久些。自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下，哪知试过后便一发不可收拾了 。
11 翻炒均匀 ，
这个菜菜做过好几次了 ，
10 把腐乳捣碎 ，
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。