临起锅前，馋嘴淋在鸭掌上面,族经掌另外浇上一点生油即好 。蚝油(12.5克) 、典吃

食蚝责任编辑：hdwmn_lw再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，油鸭加适量鸡汤，馋嘴剥去外皮 ，族经掌将鸭掌取出  ，典吃再放味精 ，食蚝鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，油鸭与蚝油 、馋嘴除去陈皮 、族经掌八角(少许)、典吃生油(少许)、食蚝八角不要 ，油鸭取出，地栗粉(少许)、八角切成小粒 ，

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许)、鸭掌放入锅内 ，用文火焖一小时左右，味精(少许)、先放入滚水内滚一滚  ，装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，