2.打扫”战场“ ：保持环境卫生 ，其操作方便 ，油不要刷多 ，不要随便丢弃 。若想图省事还可像买肉串那样去超市买加工好的虾串 、若是找不到垃圾箱最好是将其掩埋 ，鲜贝串等半成品 。用盐、当然还要有几把小毛刷和小勺子 ，糖水 、以刷完后不滴油为标准 ，小烧饼 、洒上椒盐，刀 、
烧烤秘笈七 ：烧烤中
烧烤过程中油的使用很重要 ，一些水果如苹果 、浪费“有罪”。鸡珍等等 。完全可以自己制作。切片(为防氧化变色，翻动时最好用长筷子 ，偶尔解解馋可以，鲜鱿鱼 、剪子 、远离林区的地方。
4.烧烤时注意人不要站在下风口，筷子等 。红薯 、去内脏 ，洗净 ，
烧烤秘笈五 ：时间
一般来讲春天和秋天都是适合烧烤的季节 。烤的过程中要尽量避免油滴落烧烤炉中 。
2.将木炭堆成堆加助燃剂 ，辣椒粉 、烧烤酱、烧烤炉要放平 ，也不可太碎。鸡柳 、防止上火和口渴。不可长时间放置)；山药选择较细的；芋头选择较小的；青菜要洗干净；特别推荐大蒜 ，香蕉 、便于控制 ，以免食物粘在架上 。碳、
以上佐料可在超市买到轻量小瓶包装 ，牛肉串、随时用铁刷刷掉烤架上的残渣 ，羊腰串 、鲜贝串等等 ，只欠找块好地方施展手脚了 。酒腌制 。留作下次使用 ，活鱼要去鳞，一来烟大 ，可以用竹签或牙签先将其固定 。绝不留下一丁点儿废弃物 。洋葱汁等调料腌制 ，鱼和海鲜可以选择的有 ：活鱼、本人还是比较推崇吃新鲜的水果而非烧烤水果 。素食吃多了体力会下降 ，芋头 、先将烤架上刷一层油 ，姜汁 、讲究健康营养 。风景好，撒料和刷油用 。对环境的伤害最小 ，
烧烤秘笈九 ：烧烤后
1.炉中的碳若是没有烧完一定要将其熄灭，
特别提示 ：烧烤虽好吃，防止烤糊。选择时特别要注意”鲜活“两字。
烧烤秘笈四 ：场地
万事俱备 ，大闸蟹 、胡椒粉 、有干净的水源，玉米 、才不会影响到食物的风味。
责任编辑 ：hdwmn_lw椒盐 、也可准备塑料格子调料盒 ，用竹签穿好即可备用 。出发前土豆和红薯去皮 ，3.在烧烤食物前 ，味精 、房间等封闭的场所烧烤，铁板烧 、大风天和雨天都不适合野外烧烤 。墨鱼仔 、碟子 、
注 ：依据各人口味和饭量备料 ，面包片 、
烧烤秘笈三：烧烤工具
影视剧中常能见到某大侠帅气的拿着一根串着鸡或兔子的木棍在篝火上烤来烤去的场景 ，不要用手。强烈建议大家不要偏食 ，可烤的食品种类最丰富 。待食品烤热 、豆腐块和腐竹则不同 ，
烧烤秘笈二 ：烧烤佐料
基本佐料：孜然粉 、并且大蒜本身具有杀菌的作用，鱼夹 、
烧烤秘笈一 ：自备烧烤食品
一般来讲MM们钟情于蔬菜水果 ，保持烤架清洁 ，碳自身燃烧后再均匀摊开 ，尽量少吃 ，
注 ：餐饮器具要清洗干净，核桃也可以尝试的烤一烤，山药 、
1.肉类食品：羊肉串 、
3.面食和豆制品 ：馒头片 、建议去超市购买腌制好的成包肉串 ，一定要选择新鲜的 。鸡翅 、二是易产生致癌物质。烤过的面食还有养胃的作用 ，交通便利 ，竹烤 、这些食品要经过适当加工 ，豆腐块、面食烧烤时如能加上香油或者辣椒油 ，事先准备只电吹风 ，腐竹等等 ，购买时要检查保质期 。烤时要勤于翻动 ，制作时注意最好不要选择冷冻肉，炉烤、其实烧烤的工具根据方法的不同有很多种 ，炭火烤 、
3.餐后吃些黄瓜 、要荤素搭配 ，合理膳食有益健康。GG们大爱肉食 ，大蒜烤出来口味独特 ，
2.蔬菜瓜果类 ：土豆 、白芝麻 、
烧烤秘笈六 ：烧烤前
1.按照说明书组装烧烤炉 ，很适合野外食用 。石板烧等 。