5 、油鸡油鸡锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油，简单用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。做简浸入冰水中。版葱姜切片 ，鲜嫩入蒸锅中 ，美味把蒸好的油鸡油鸡鸡腿用冷水冲凉后 ，红椒 、简单烧热后马上淋在鸡块上即可 。做简
2 、版葱
原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个） 、鲜嫩再加一茶匙料酒 ，美味
4 、油鸡油鸡红椒切丝 。鸡腿凉透后 ，用牙签戳些洞洞 ，
3 、生抽一汤匙 、料酒一茶匙 、浇上一汤匙生抽 ，用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，切块装盘 ，盘中放姜片和葱段 ，
做法 ：
1、把腌好的鸡腿排在上面 。方便入味 。鸡腿洗净沥干 ，腌制30分钟 。葱切段 ，水开后大火蒸8～10分钟 ，盐半茶匙（约3g） 、色拉油两汤匙 、
6 、撒上葱花和红椒丝 。