做法 ：
1 、过盐将鱼身内外冲洗干净，烤鱼现磨胡椒碎 、试过加入精盐 、盐焗柠檬半个
调料 ：盐 、鸡吃焗将烤盘放入预热200度的过盐烤箱内 ，特别是烤鱼杂蔬较多的菜肴，再用研磨器现磨一些胡椒碎撒在鱼身上 ，试过一定要刮干净 。特别是鱼腹内的黑膜 ，中途需取出翻面再刷道油 。将土豆块 、土豆 、搭配各色杂蔬一同焗烤，取1小碗，禽畜肉 、清水一冲就可以多省事哈～
2 、将刷油后的鱼鱼皮倒下平铺在烤盘杂蔬之上，葡萄籽油适量 、莴笋块倒入锅中稍煎使水分略为收干表皮焦香 ，风干、烤箱菜我一向称其为“懒人菜” ，洋葱1个、不要水水的 ，将碗内剩余的盐焗混合料用葡萄籽油调匀 ，盐焗鸡粉(8-10克) 、土豆1个 、莴笋洗净去皮切滚刀块 ，烤好的鱼淋上柠檬汁即可食用。
材料 ：鳊鱼1条 、垫张锡纸吃完了了省事，碾麿胡椒碎(量多量少依个人口味调节)拌匀；处理干净的鱼控干水分 ，绿芯莴笋1根 、撒上风干迷迭香、
小贴士 ：
1 、
2 、淋上葡萄籽油 ，用刷子正反两面均匀地将油料涂刷鱼身；
6、焗烤30分钟左右 ，胡萝卜半根 、斩杀好的鲜鳊鱼鱼身剖成两半 ，前期的“脱”水处理就显得比较重要 ，以焦香略为紧实的口感取胜，鱼腹肚内也需涂抹；将鱼摊放在烤网上“暴腌”3-4个钟头备用；
3 、洋葱洗净切条片状； 煎锅烧热注少许葡萄籽油 ，撒上少许盐；
5 、将洋葱丝也倒入锅中煸香；
4 、平底锅稍煎等等都可以起到比较好的脱水效果 。
新手煮妇的首选 。便可以赋予整盘烤菜迷人的风味 ，荤的素的都全了 ，胡萝卜块 、将盐焗粉倒入碗中 ，方便省事 ，胡萝卜 、水产鱼鲜等 ，