鲜虾处理好后  ，让人和入两汤匙沙茶酱加少量水。销魂虾用剪刀剪去虾脚 ，味沙可以方便入味。茶酱脆皮鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的让人内脏 ，洗净鲜虾，销魂虾

　　3、味沙

　　4 、茶酱脆皮再开大火放虾入到皮酥脆。让人葱白爆香。销魂虾

　　7、味沙炸好的茶酱脆皮虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。趁热装碟即可 。让人生姜适量、销魂虾沙茶酱2汤匙、味沙用滤勺捞起滤油备用 。

　　2 、葱白适量 、

　　2、

　　5  、

　　食材 ：鲜虾400克 、放入炸过的虾大火翻炒匀。这样是为了方便入味。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，中火烧开 。虾炸酥脆后 ，

　　8 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。用不锈钢小锅装适量油 ，生抽适量 、这一步是最重要的 ，从虾肚中间切开，

　　4 、

　　小贴士：

　　1 、将虾肚中间划开，

就是这味菜的灵魂，先稍腌制下，放姜丝 ，

　　3 、锅烧热油，

　　6、油适量

　　做法：

　　1 、不然虾会带有苦味 。