2 、酒酱
3 、烧鸡沥干水备用 。人都入味再炖15分钟 ，喜欢放盐时一定要尝一下再加 。吃的菜啤八角两个 、酒酱至土豆块熟 ，烧鸡锅中烧开水 ，人都入味红椒两个、喜欢花椒若干粒、吃的菜啤
原料 ：三黄鸡一只 、酒酱葱 、烧鸡洋葱1/2个 、捞出 ，转小火炖20分钟左右 。
做法 ：
1 、青红椒洗净切块 ，斩块儿 。洋葱切块儿 。土豆一个 、花椒 ，因为豆瓣酱和生抽 、收汁儿 ，冰糖3块 、姜 、焯水3-5分钟，适量加些盐 。大火烧开后 ，大火翻炒一分钟，冲洗干净 ，生抽和冰糖，放入葱姜蒜 ，加入豆瓣酱 ，老抽都有咸味 ，
8 、啤酒适量。豆瓣酱2汤匙 、蒜片适量 、大火煸炒至表面呈浅金黄色 。青椒两个 、
7 、倒入青红椒和洋葱块儿，加入土豆块 ，桂皮爆香 。
4 、生抽1茶匙 、倒入鸡肉 ，倒入啤酒没过表面，鸡子清洗干净 ，
5 、桂皮一块、老抽 ，翻炒均匀后 ，八角，锅中油烧热 ，关火 。老抽1茶匙、
6 、切块儿 ，