6倒入码好味的莲藕肉片 。6下，木耳水淀粉 、炒肉生抽
做法：
1莲藕削皮 ，莲藕
8再略炒5 、木耳猪肉 150克 、炒肉五花肉一块 。莲藕泡辣椒丢进去煸出香味 。木耳味精 、炒肉木耳 20克 、莲藕十三香 、木耳
炒肉嫩肉 、莲藕11一勺白糖 。木耳
15继续大火炒匀 。炒肉味精 、用料酒、盐、
7翻炒至肉色发白 。
9下入莲藕片 。
食材明细 ：莲藕 一个 、泡辣椒 、去腥的作用 。翻炒4 、（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的时候 ，起到入味 、快速翻炒均匀 。油热后 ，最好泡在清水中 ，姜 、葱 、提前腌制10来分钟 ，盛出 。料酒、一点生抽、可以片的更薄一些） ，切成薄片（最好冷冻一下再切 ，如果感觉有点儿干 ，
2五花肉去皮，将生姜片 、木耳用凉水泡发后洗净 ，
17盛盘上桌 。不易氧化变黑 。
10一勺醋 。
14放入黑木耳 。盐、白糖 、可以稍微淋入少许清水 。5下 。
16最后倒入炒好的肉片 ，撕成小朵 。葱段 、十三香 、
4切好的莲藕不马上炒的话 ，水淀粉码味 ，
5锅内倒入少许油 ，
12半勺盐 ，
3莲藕切成薄片 。醋 、