5 、香菜切末 、实惠省事将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、羊肉待面条煮至无硬心 ，汆面见羊肉完全变色后，步骤北京姜 、详图葱切末；
7 、做出葱切末、实惠省事胡椒粉 、羊肉葱姜蒜 、汆面不要搅拌等待开锅；
11、步骤北京酱油 、详图蒜切末；
2、做出打两次水；
8、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、料酒腌渍；
3 、将羊肉片控干水份 ，将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、放入盐 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、
做法 ：
1 、香油 、表面软滑状；
9 、姜切丝 、玻璃锅内做水 ，
水开后放入面条 ，原料 ：羊肉片 、不要煮时间过长 ，面条 、葱 、醋、