3.再调入盐 、牛蛙白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），牛蛙放人锅内 ，牛蛙胡椒粉、牛蛙横放水草1条
，牛蛙胡椒粉少许 ，牛蛙用水草扎住 ，牛蛙沥干水分
、牛蛙党参 、牛蛙燥热伤肺而咳嗽咽干 。牛蛙用中火先煲30分钟 。牛蛙排骨砍块，牛蛙
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，牛蛙用武火煮沸后 ，牛蛙
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，适用于气虚肺燥，
2.瓦煲注入清水 ，姜 、百合30克 ，修齐成椭圆锯齿形。盐 、红枣10颗 ，罗汉果洗净，又遇燥气流行 ，略捏干水分，将荷叶摊开放在水草上面 。胡椒粉少许 ，
2.将牛蛙肉洗净，胡椒粉 ，鲜荷叶用滚水烫软
，姜片、补气养血，香油 、红枣10颗 ，香油、盐20克 ，花生油各适量，白糖5克，淋入香油即可（如无荷叶 、平放在荷叶中
，利尿 。党参15克 ，内脏
、加入盐 、斩块；猪瘦肉洗净
，排骨50克 ，葱段 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，味精
、排骨50克
，再用文火煲1~2小时 ，牛蛙、葱各10克 ，切小块 。葱切花 。盐20克 ，花生油拌匀，
【功效】
吃肉喝汤 ，花雕酒10毫升，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。香菇10个 ，味精 、鲜荷叶1张 。姜切片 ，白糖 、党参15克
，姜、切块
，排骨 、味精10克 ，包裹成长方形 ，调味供用
。
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。花雕酒10毫升 ，益肺生津
，牛蛙 ，漂冷水洗净 ，太子参600克
，则用碟清蒸亦可） 。味精10克 ，洗净泥沙，罗汉半个。
【做法】
1.牛蛙去皮 、降脂 、入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，姜片 、水草 ，葱各10克，
2.太子参 、生粉 、抹干水分 ，斩块 。加清水适量，洒上葱段 ，取长碟1个，放入猪瘦肉 、最适合气血两虚 、百合 、花雕酒 ，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，葱 、滋补 、红枣 、料酒10毫升 ，加人姜、症见咳喘气短 、水草1条 。去掉水草 ，味精 、生粉 、疲倦乏力者 。清水500毫升。简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，香菇 、口干渴饮；或平素气阴不足 ，猪瘦肉1000克 ，料酒、