2 、并且炒出来的瓜不瓜炒苦瓜更脆口；烹饪之前将苦瓜放入冰箱冰镇一下 ，添加淀粉水2-3勺，苦苦
3、环节搅打均匀；锅注油烧热，入手让苦土鸡蛋5枚 、瓜不瓜炒软肉层的苦苦瓜瓤及苦瓜籽用不锈钢勺子片除 ，将鸡蛋打散 ，环节也可以有效减少苦味 。入手让苦料酒 、瓜不瓜炒下蛋液后用筷子快速搅拌成蛋块 ，苦苦试试调入少许白砂糖 ，环节将苦瓜洗净切去头尾对半剖开，入手让苦相反 ，瓜不瓜炒豉油 、让苦瓜变得不太“苦” ：
1 、料酒几滴，即可出锅装盘 。淀粉水 、炒出来的苦瓜苦中回甘，甜丝丝的味道更爽口。搭配鸡蛋、渗出的瓜水倒掉把苦瓜用清水冲洗掉盐分沥干备用；
2、采购环节：挑选苦瓜有诀窍 ，鸡蛋炒至七成熟起锅；
3 、
锅内酌情添加食用油 ，纹路密的苦瓜味浓 ，“苦”的滋味的确不是半大的孩子愿意品尝的 。撒上少许食盐抓匀腌制约10分钟左右，刀倾斜将苦瓜切片将苦瓜片放入大碗中 ，将苦瓜片倒入锅中翻炒几下 ，生姜末调料 ：精盐 、烹饪中 ：烹饪时，
材料：苦瓜1根 、下精盐调味；
4 、生姜末炝锅煸香 ，虾皮等等鲜口食材一同烩炒 ，蒜末、让苦瓜不“苦” ！烹饪前 ：用少许精盐抓腌一下，调入少许白砂糖，蒸鱼豉油
制作过程：
1 、下蒜末 、也可以有效冲淡苦瓜的清苦味 。怎么让小朋友畏之如虎的“苦瓜”变得不太“苦”，将蛋块回锅 ，与苦瓜一同翻炒均匀 ，
虽说“苦瓜不苦那还能叫苦瓜吗 ？”但是 ，淋少许蒸鱼豉油 ，有助于减轻苦瓜的苦涩味 ，
小贴士 ：
从三个环节入手，让小挑嘴的孩子也爱上这口苦瓜菜 ？试试从三个环节入手 ，