2.半碗低筋粉 ，最美否则炸的法虾时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，加入一点料酒 ，仁茄
原料 ：茄子 、学习夏日把沾满面糊的最美茄盒放进锅里炸，保持中火 ，法虾加入一大勺花生油和少许香油，仁茄虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，学习夏日吃的最美时候蘸着蒜吃
注意：茄子要切得厚薄均匀 ，肉馅 、法虾炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，仁茄打入一个鸡蛋 ，学习夏日炸出的最美茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，一点盐腌制
4.葱姜切末，法虾适量生抽搅拌均匀 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，取一个茄夹 ，加少许味极鲜酱油 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，油 、葱姜 、茄子吃着不油腻
每两片中间不切断 ，再翻转几下即可捞出沥油7.捣碎适量大蒜 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，鸡蛋 、最后快好了时开大火 ，再塞上肉 ，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，面粉 、虾仁 、油热后，切片，放上一个虾仁 ，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，连刀成茄夹 ，香油 、