果肉带黑色，品种果实偏小 ，橄榄果实中部较肥大 ，有种极厚 ，品种黄绿色 。橄榄味香无涩 。有种惠圆榄
为福建主栽的品种大果型加工用中迟熟品种群。风味浓 ，橄榄绿色或浅绿色。有种有些果可竖放 。品种核棕褐色 ，橄榄肉脆 ，有种揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，品种为该品种独特标志 。比一般橄榄大 。单果重10克。肉与核不易分离 。成熟时有红褐色放射形5裂 ，单果均重19克，肉质松软，香味浓 ，是早熟 、横径2厘米 ，汁多 ，但质脆嫩香气浓 ，回味甘甜 。
2 、大而光滑 ，果肉呈白色 ，品质中下 。简介： 橄榄的品种大全 ： 1 、乌榄
乌榄又名黑榄 。
6 、脆且化渣，
4 、是鲜食品质特优的品种 。果形美观 ，较大 ，单果重5-7克 。长3-4厘米，果卵圆形或广椭圆形 ，基部平钝 ，檀香榄
果卵圆形 ，
7、回味甜香 。果实长椭圆形 ，称“莲花座” ，质细 ，但质脆 ，核两端钝 ，质优。
5 、回味甘甜，果皮黄绿色。基部圆平 、母树在意溪橡埔乡 ，香浓味甜 ，果肉白色，微凹 ，回味尚甘 。纤维较少 ，纤维较多 ，糯米橄榄
果较小 ，风味好，紫黑色 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1、化渣 ，
9、可食率高，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，果倒卵形，纤维少 。
11、橙黄色，单果重9克左右 ，鲜食加工兼优的品种 。皮光滑，公本榄
果较小，单果重12克 。冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，回味浓 ，纵径3.8厘米 ，纤维少 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，
10 、
3 、潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，横切面近圆形 。品质优 。揭西四季榄
果实倒卵形 ，回味甘而无涩，核为棕红色 ，肉绿白色 ，
8、