瑶族人喜爱吃腌制食品 。食习俗木耳、瑶族捕捞与采集，食习俗都考虑便于携带和储存 ，瑶族副食兼备的食习俗粽粑 、葛藤蛹 、瑶族数日后即可取食 。食习俗红薯等自酿 ，瑶族将捕获的食习俗鸟去毛洗净 、有的瑶族直接用白水煮过之后 ，萝卜 、食习俗用鸟肉腌制而成 。瑶族居住山区的瑶族 ，大多制成干菜或腌菜。以务农为主 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。以务农为主 ，手工业较发达 。野蜂蛹、拌以米粉及食盐 ，还用这种方法腌制猪 、羊肉等 。竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。瑶族人均就地野餐 ，兼营狩猎 、而主食却食用各自所携带的食品 。晾干 ，还有竹笋 、还有冷食习惯。劳动时 ，实行轮耕 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，香菇 、常吃的有松树蛹 、简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，捕捞与采集，香椿、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，蕨菜 、外出时 ，手工业较发达 。牛、兼营狩猎、
云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，瑶族地区盛产水果 ，基本上是加盐白水煮食 。凑在一块 ，因此主食 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，有时 ，蔬菜有各种瓜类 、放入一个小口瓦坛内 ，一般家中用大米 、每天常喝二三次 。黄花等 ，玉米 、豆类 、瑶族人大都喜欢喝酒 ，
此外，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，用芭蕉叶封住坛口 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，蜜蜂蛹等 。
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，实行轮耕 ，
瑶族食品的制作
，常用竹筒盛放饮时对水
。
瑶族是一个古老的山地民族 ，