6 、菜咸蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、豆豉蛋
荷包迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；5 、简单小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、湘味下饭香微煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、菜咸锅烧热 ，豆豉蛋待彻底凝固时 ，荷包再放入豆豉，简单倒入适量油大火加热 ，湘味下饭香微另起锅加入少许油 ，菜咸盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软，豆豉蛋翻炒均匀即可出锅 。荷包然后将蛋翻面，烧热后打入鸡蛋，盛出切大块；
2、改成中火，
原料：
主料 ：鸡蛋2个 、醋2汤匙 、用铲子轻轻戳散蛋黄 ，使蛋黄平铺在蛋清上，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、糖少许、蒜苗切段 ，待鸡蛋底部凝结后 ，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、